About Korea Plate Notes

Korea Plate Notes is the blog edition of https://koreaplate.com — a guide to restaurants in Korea written for visitors from abroad.

The notes are written by Harrison Hong, who runs four restaurants in Seoul. Each note records one real visit: where it is, what was ordered, what it cost, what a restaurant operator notices, and one practical tip for first-timers.

How the notes are made

  • Visits are unannounced and paid for. Restaurants cannot buy a note.
  • When a note is about a restaurant the editor runs, it is labelled as an owner's note at the top.
  • Paid placements, if any, are always labelled Sponsored and kept apart from the notes.
  • Prices and hours are as seen on the day of the visit and can change.

Languages

Each note is published in English, Korean, Japanese and Thai on koreaplate.com, and on this blog also in Simplified Chinese, Traditional Chinese and Vietnamese.

Full guide, maps and every restaurant page: https://koreaplate.com · All notes: https://koreaplate.com/notes/ 

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Haehwaro, Bangi-dong Seoul — gỏi cá thập cẩm ₩37,000, tôm nướng ₩42,000 | koreaplate.com

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Haehwaro, Bangi-dong — lifting the lid on the shrimp, the sashimi platter, sea squirt and sea cucumber Haehwaro, Bangi-dong — lifting the lid on the shrimp, the sashimi platter, sea squirt and sea cucumber Bản ghi chép đầy đủ (tiếng Anh) với ảnh, bản đồ và thẻ tên tiếng Hàn → https://koreaplate.com/vi/notes/2026-10-05-haehwaro-bangi/ Ngày 5/10/2026 tôi ghé Haehwaro (해화로) ở Bangi-dong, Seoul và tự trả tiền. Tôi gọi gỏi cá thập cẩm, tôm nướng, meongge (hải tiêu) và hải sâm; giá từng món ghi lại lần này là ₩37,000, ₩42,000, ₩18,000 và ₩18,000. Độ tươi và sự thân thiện của nhân viên là điều tôi nhớ nhất. Băng rôn trước cửa ghi 해화로 수산시장 the 야장포차; quán không liên quan đến nhà hàng Haehwaok của tôi. 📍 Google Maps · Naver Place Bản ghi chép đầy đủ (tiếng Anh) với ảnh, bản đồ và thẻ tên tiếng Hàn: https://koreaplate.com/vi/notes/2026-10-05-haehwaro-bangi/ Ở đâu Haehwaro, Bangi-dong, Seoul — ghé ngày 5/10/2026. Địa chỉ theo thông tin quán trên Naver Place (không phải ghi chép khi đến): 서울 송파구 ...
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혼마찌 논현 — 사장님 혼자 내는 참치 세트, 1인 ₩55,000 | koreaplate.com

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사진·지도 링크·한글 이름 카드가 있는 전체 노트 → https://koreaplate.com/ko/notes/2026-09-22-honmachi-nonhyeon/ 식당 페이지: 영업시간·주소·가격 → https://koreaplate.com/ko/restaurants/honmachi-nonhyeon/ 강남 논현동 영동시장 쪽의 참치집 혼마찌. 1인 ₩55,000의 혼마찌 세트는 처음부터 끝까지 최상급 참치로 채워진다. 사장님이 혼자 운영해 테이블마다 같은 손이 닿는다. 2026년 9월, 서울에서 식당 네 곳을 운영하는 편집자가 예고 없이 찾아가 제값을 내고 먹었다. 📍 Google Maps · Naver Place 사진·지도 링크·한글 이름 카드가 있는 전체 노트: https://koreaplate.com/ko/notes/2026-09-22-honmachi-nonhyeon/ 어디서 서울 강남구 논현동, 영동시장 근처. 논현역에서 걸어갈 수 있고, 회식과 늦은 저녁 자리가 많은 동네다. 방문은 2026년 9월. 무엇을 시켰나 혼마찌 세트. 참치가 부위별로 나무 상자 칸칸에 담겨 나오고, 중간에 나무 도마 위 초밥이 한 줄로 올라오며, 마파두부 같은 따뜻한 요리가 곁들여진다. 얼마였나 혼마찌 세트 1인 ₩55,000(2026년 9월 기준, 바뀔 수 있음). 사장 눈에 보인 것 참치가 최상급이었다. 참치집의 실력은 결국 매입, 그리고 해동과 숙성에서 갈린다. 붉은살과 뱃살의 경계가 끝까지 흐트러지지 않고, 마지막 한 점까지 색이 살아 있다는 건 그 관리가 하루도 빠지지 않는다는 뜻이다. 혼자 운영하는 집이라 그 판단이 한 사람의 손에서 매번 같은 기준으로 나온다. 처음 가는 사람을 위한 팁 사장님 혼자 운영하는 만큼 한 팀 한 팀을 챙긴다. 세트는 코스처럼 순서대로 나오니 서두르지 말고 나오는 대로 받는 게 좋다. 자리에 앉자마자 인원과 예산을 말하면 거기에 맞춰 구성해 준다. 기억에 남는 장면 나무 상자에 칸칸이 놓인 참치, 도마 위에 한 줄로 선 초밥, 그...
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Haehwaok Sinnonhyeon: Open 24 Hours During Chuseok 2026

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Open 24 hours throughout Chuseok Spending Chuseok in Gangnam? Haehwaok Sinnonhyeon is open 24 hours a day throughout the holiday, for lunch, a group dinner or a late-night Korean meal. Owner’s announcement: this is information from our own restaurant, not an independent review. Beef brisket and webfoot octopus bulgogi. Photo provided by Haehwaok. What to order Hanwoo beef soup with minari — ₩13,000 Beef shank and tendon hot pot — ₩38,000 1++ Hanwoo ribeye, wet-aged for 24 days — ₩33,000 Beef brisket and webfoot octopus bulgogi — ₩26,000 per serving ; minimum two servings The beef broth is simmered in three eight-hour stages. Rice and broth refills are free. Plan your visit Hours: Open 24/7, including Chuseok. Address: 1F, 29 Bongeunsa-ro 1-gil, Gangnam-gu, Seoul. Nearest station: Sinnonhyeon Station, near Exit 3. Options: Reservations, groups, takeaway and delivery. Parking: No on-site parking; use a nearby paid car park. View the menu and directions on KOREAPLATE → Holiday operat...
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