Banpo Galbi, Express Bus Terminal — galbisal và bucheatsal nướng than kèm canh doenjang, ₩49,800 cả bàn | koreaplate.com
Bản ghi chép đầy đủ (tiếng Anh) với ảnh, bản đồ và thẻ tên tiếng Hàn → https://koreaplate.com/vi/notes/2026-09-21-banpo-galbi/
Trang nhà hàng (tiếng Anh): giờ mở cửa, địa chỉ, giá → https://koreaplate.com/vi/restaurants/banpo-galbi-express-terminal/
Banpo Galbi là quán sườn bò nướng than nằm dưới tầng hầm Banpo Shopping Town, ga Express Bus Terminal, Seoul. Galbisal (thịt dẻ sườn bò) và bucheatsal (lõi vai bò) nướng ngay tại bàn, kết thúc bằng nồi canh tương đậu doenjang nấu thịt bò, tổng cộng ₩49,800 cho cả phần gọi. Vừa bước vào, toàn bộ nhân viên phục vụ đồng loạt chào bạn, và thực khách nước ngoài chiếm kha khá số bàn. Một biên tập viên đang điều hành bốn nhà hàng ở Seoul đã ghé không báo trước vào ngày 21 tháng 9 năm 2026.
Bản ghi chép đầy đủ (tiếng Anh) với ảnh, bản đồ và thẻ tên tiếng Hàn: https://koreaplate.com/vi/notes/2026-09-21-banpo-galbi/
Ở đâu
Tầng hầm 1, tòa 4 Banpo Shopping Town, ga Express Bus Terminal (tuyến 3, 7 và 9), Seoul. Ba tuyến tàu điện gặp nhau ở đây nên quán hợp cho bữa đầu tiên trong ngày bạn đặt chân tới Seoul, hoặc bữa cuối trước khi lên đường sang thành phố khác. Ghé thăm ngày 21 tháng 9 năm 2026.
Đã gọi gì
Galbisal (thịt dẻ sườn bò), bucheatsal (lõi vai bò) và canh doenjang nấu thịt bò. Thịt bò sống được bưng ra trên khay inox, bạn tự nướng trên than hồng; còn nồi canh ăn cùng cơm ở cuối bữa biến buổi nướng thành một bữa ăn trọn vẹn.
Hết bao nhiêu
₩49,800 cho cả ba món. Với thịt bò nướng than ở khu này của Seoul, đây là loại hóa đơn khiến bạn phải đọc lại lần nữa.
Điều một chủ nhà hàng để ý
Vừa bước vào, mọi người đang đứng sàn đều ngẩng lên chào cùng lúc. Với người làm nhà hàng, đó không phải là kịch bản học thuộc — nó có nghĩa là luôn có ai đó bao quát cả gian phòng, mọi lúc. Quán nào để mắt được cả gian phòng thì cũng để mắt được lửa và thịt. Cả thịt bò lẫn canh đều không chê vào đâu được.
Mẹo cho người lần đầu
Khách nước ngoài ở đây rất đông nên chẳng ai thấy lạc lõng. Chỉ vào 갈비살 (galbisal, dẻ sườn bò) và 부채살 (bucheatsal, lõi vai bò) trên thực đơn là xong phần gọi món; hãy gọi canh doenjang khi thịt sắp hết để canh ra cùng lúc với cơm. Nếu lộ trình của bạn đi qua Express Bus Terminal, rất đáng để sắp xếp ghé vào.
Khoảnh khắc đáng nhớ
Một đợt lời chào ùa tới ngay cửa, galbisal đổi màu trên than hồng, và một con số trên hóa đơn khiến chúng tôi phải nhìn lại.
Trước khi đi
Gọi món bằng tiếng Hàn: "갈비살 2인분 주세요" (cho 2 phần galbisal), "부채살 2인분 주세요" (2 phần nạc vai), "된장찌개 하나 주세요" (một canh doenjang). Thịt thường được gọi theo phần người (인분).
Trang nhà hàng (tiếng Anh): giờ mở cửa, địa chỉ, giá: https://koreaplate.com/vi/restaurants/banpo-galbi-express-terminal/
koreaplate.com — hướng dẫn nhà hàng Hàn Quốc do một chủ nhà hàng ở Seoul trực tiếp đến ăn và viết. https://koreaplate.com/vi/restaurants/banpo-galbi-express-terminal/ · https://koreaplate.com
Comments
Post a Comment