首爾小章魚 蠶院店 —— 論峴站附近，桌上鐵板現炒小章魚五花肉，每份16,000韓元 | koreaplate.com
完整筆記（英文），含照片、地圖連結和韓文店名卡 → https://koreaplate.com/zh-tw/notes/2026-09-24-seoul-jjukkumi-jamwon/
餐廳頁面（英文）：營業時間、地址、價格 → https://koreaplate.com/zh-tw/restaurants/seoul-jjukkumi-jamwon/
首爾小章魚（서울쭈꾸미）位於首爾瑞草區蠶院洞，在新沙和論峴站之間，從論峴站8號出口步行約4分鐘。2026年9月24日，編輯點了小章魚五花肉：紅色辣椒醬拌的小章魚和五花肉，放在桌上自帶爐頭的鐵板上現炒，每份16,000韓元。廚房是開放式的，老闆很親切。編輯在首爾經營四家餐廳，這次未事先告知，全額自費。
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完整筆記（英文），含照片、地圖連結和韓文店名卡: https://koreaplate.com/zh-tw/notes/2026-09-24-seoul-jjukkumi-jamwon/
位置
首爾瑞草區新盤浦路47街33-5（蠶院洞）。據 Naver Place，距論峴站（7、9號線）8號出口231公尺，步行約4分鐘；當地人習慣把這一帶叫新沙。電話02-516-1134。2026年9月24日（週四）到訪。
點了什麼
小章魚五花肉（쭈꾸미삼겹）。紅色辣椒醬拌的小章魚和五花肉，在桌上爐頭的黑色鐵板上炒熟，最後撒上蔥花。附上用來包著吃的紫蘇葉。
花了多少
每份16,000韓元（門口菜單板，2026年9月）。同一塊菜單板上還有炒小章魚、辣炒豬肉各12,000韓元，清麴醬湯11,000韓元，蒸蛋8,000韓元，小章魚鐵板16,000韓元。
餐廳老闆看到的
開放式廚房，每一鍋離火都看得見。從經營者的角度，這是值得記下的細節：廚房敞開，代表沒有要對客人藏的東西；被看著做菜的廚房，火候和節奏會更穩。老闆很親切。店面不大，擺著圓形不鏽鋼桌和矮凳，老闆的態度幾乎就是整家店的氣氛。
第一次去的小提醒
別炒焦了。一直翻動，醬汁開始黏鍋就馬上把火關小。每一口都用紫蘇葉（깻잎）包著吃。
印象最深的一幕
橘色的牆，圓形不鏽鋼桌，爐頭上的黑鐵板，還有一片紫蘇葉包著的紅色一口。
那天（本部落格獨家）
那天是中秋連假前的週四晚上，Naver Place 顯示店家隔天中秋公休。上面23秒的短片拍下了鐵板上的小章魚五花肉從下鍋到撒上蔥花。
出發前
點餐：指著菜單板上的「쭈꾸미삼겹」，或說「쭈삼 2인분 주세요（jjusam i-inbun juseyo，小章魚五花肉兩份）」。兩個人點兩份，32,000韓元（酒水另計）。平日14:00–17:00是休息時間，請錯開。
出發前常見問題
每人預算多少？
小章魚五花肉每份16,000韓元；單點8,000–12,000韓元（蒸蛋8,000，清麴醬湯11,000，炒小章魚、辣炒豬肉12,000）。以2026年9月門口菜單板為準。
營業時間？
據 Naver Place，週一至週四11:00–22:00，14:00–17:00休息（2026年9月25日查詢）。9月25日中秋公休。週末營業時間各平台不一致，週末去之前請打02-516-1134確認。
怎麼去？
論峴站（7、9號線）8號出口步行231公尺，約4分鐘（Naver Place）。地址：首爾瑞草區新盤浦路47街33-5。
有停車位嗎？
Naver Place 的設施欄標有停車。去之前打02-516-1134確認。
餐廳頁面（英文）：營業時間、地址、價格: https://koreaplate.com/zh-tw/restaurants/seoul-jjukkumi-jamwon/
koreaplate.com — 由首爾餐廳老闆親自造訪並撰寫的韓國餐廳指南。 https://koreaplate.com/zh-tw/restaurants/seoul-jjukkumi-jamwon/ · https://koreaplate.com
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