ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน | koreaplate.com

บันทึกฉบับเต็มพร้อมรูป ลิงก์แผนที่ และการ์ดชื่อร้านภาษาเกาหลี → https://koreaplate.com/th/notes/2026-09-24-seoul-jjukkumi-jamwon/
หน้าร้าน: เวลาเปิด ที่อยู่ ราคา → https://koreaplate.com/th/restaurants/seoul-jjukkumi-jamwon/

ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน

ซอลจุกกูมีเป็นร้านหมึกสาย (จุกกูมี) ในย่านจัมวอนดง เขตซอโช ระหว่างชินซากับสถานีนนฮย็อน เดินจากทางออก 8 สถานีนนฮย็อนราว 4 นาที วันที่ 24 กันยายน 2026 บรรณาธิการสั่งจุกกูมีซัมกยอบ คือหมึกสายกับหมูสามชั้นในซอสพริกแดง ผัดบนกระทะเหนือเตาที่ติดมากับโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน ครัวเปิดโล่งให้เห็นจากโต๊ะ และเจ้าของร้านใจดี บรรณาธิการซึ่งบริหารร้านอาหารสี่แห่งในโซลไปโดยไม่แจ้งล่วงหน้าและจ่ายเองทั้งหมด

📍 Google Maps · Naver Place

ดูช็อตคลิป
▶ ดูช็อตคลิป

บันทึกฉบับเต็มพร้อมรูป ลิงก์แผนที่ และการ์ดชื่อร้านภาษาเกาหลี: https://koreaplate.com/th/notes/2026-09-24-seoul-jjukkumi-jamwon/

ที่ไหน

33-5 ซินบันโพโร 47-กิล เขตซอโช โซล (จัมวอนดง) ตาม Naver Place ห่างจากทางออก 8 สถานีนนฮย็อน (สาย 7 และ 9) 231 เมตร เดินราว 4 นาที คนแถวนี้เรียกย่านนี้ว่าชินซา โทร 02-516-1134 ไปเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 24 กันยายน 2026

ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน (2)

สั่งอะไร

จุกกูมีซัมกยอบ หมึกสายกับหมูสามชั้นคลุกซอสพริกแดง ผัดบนกระทะเหล็กสีดำที่วางบนเตาฝังในโต๊ะ แล้วโรยต้นหอมซอยก่อนกิน มีใบงาให้ห่อกินด้วย

ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน (3)

ราคาเท่าไร

ที่ละ 16,000 วอน ตามป้ายเมนูหน้าร้าน (กันยายน 2026) ป้ายเดียวกันยังมีหมึกสายผัดและหมูผัดเผ็ดจานละ 12,000 วอน ซุปถั่วหมักชองกุกจัง 11,000 วอน ไข่ตุ๋น 8,000 วอน และหมึกสายกระทะร้อน 16,000 วอน

ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน (4)

สิ่งที่เจ้าของร้านอาหารสังเกต

ครัวเปิดโล่ง ทุกกระทะที่ยกออกจากไฟเห็นได้จากโต๊ะ ในมุมคนทำร้านอาหารนี่คือจุดที่ควรสังเกต ครัวที่เปิดแปลว่าไม่มีอะไรต้องซ่อนลูกค้า และครัวที่ถูกมองเห็นจะรักษาจังหวะการทำอาหารได้ดี เจ้าของร้านเป็นกันเอง ในห้องเล็ก ๆ ที่มีโต๊ะสแตนเลสกลมและเก้าอี้เตี้ย ท่าทีของเจ้าของร้านคือบรรยากาศเกือบทั้งหมด

ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน (5)

เคล็ดลับสำหรับมือใหม่

ระวังอย่าให้ไหม้ คนไปเรื่อย ๆ และลดไฟทันทีที่ซอสเริ่มติดกระทะ แนะนำให้ห่อแต่ละคำด้วยใบงา (แกนนิป)

ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน (6)

ช่วงเวลาที่จำได้

ผนังสีส้ม โต๊ะสแตนเลสกลม กระทะดำบนเตากลางโต๊ะ และคำสีแดงหนึ่งคำห่อในใบงา

ซอลจุกกูมี สาขาจัมวอน — ใกล้สถานีนนฮย็อน หมึกสายกับหมูสามชั้นบนกระทะกลางโต๊ะ ที่ละ 16,000 วอน (7)

เรื่องของวันนั้น (เฉพาะในบล็อกนี้)

เป็นเย็นวันพฤหัสก่อนวันหยุดชูซอก ตาม Naver Place ร้านปิดในวันถัดไป คลิปสั้น 23 วินาทีด้านบนให้เห็นกระทะตั้งแต่เริ่มผัดจนโรยต้นหอม

วางแผนก่อนไป

วิธีสั่ง: ชี้ที่ 쭈꾸미삼겹 บนป้าย หรือพูดว่า "จุซัม อีอินบุน จูเซโย" (จุกกูมีซัมกยอบ สองที่) มาสองคนสั่งสองที่ 32,000 วอน ไม่รวมเครื่องดื่ม วันธรรมดาครัวพัก 14:00–17:00 มาก่อนหรือหลังช่วงนั้น

คำถามที่คนถามบ่อยก่อนไป

งบต่อคนเท่าไร?
จุกกูมีซัมกยอบที่ละ 16,000 วอน เมนูเดี่ยว 8,000–12,000 วอน (ไข่ตุ๋น 8,000 ชองกุกจัง 11,000 หมึกสายผัดและหมูผัดเผ็ด 12,000) ตามป้ายเมนูหน้าร้าน กันยายน 2026

เปิดกี่โมง?
ตาม Naver Place จันทร์–พฤหัส 11:00–22:00 พัก 14:00–17:00 (ตรวจเมื่อ 25 ก.ย. 2026) ปิดวันที่ 25 ก.ย. ช่วงชูซอก เวลาวันเสาร์อาทิตย์ไม่ตรงกันในแต่ละแหล่ง โทร 02-516-1134 ก่อนไปวันหยุด

ไปอย่างไร?
สถานีนนฮย็อน (สาย 7 และ 9) ทางออก 8 เดิน 231 เมตร ราว 4 นาที ตาม Naver Place ที่อยู่ 33-5 ซินบันโพโร 47-กิล เขตซอโช

มีที่จอดรถไหม?
Naver Place ระบุว่ามีที่จอดรถ โทรยืนยันที่ 02-516-1134

หน้าร้าน: เวลาเปิด ที่อยู่ ราคา: https://koreaplate.com/th/restaurants/seoul-jjukkumi-jamwon/

koreaplate.com — คู่มือร้านอาหารในเกาหลี เขียนโดยเจ้าของร้านอาหารในโซลที่ไปกินจริง https://koreaplate.com/th/restaurants/seoul-jjukkumi-jamwon/ · https://koreaplate.com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Haehwaro, Bangi-dong Seoul — gỏi cá thập cẩm ₩37,000, tôm nướng ₩42,000 | koreaplate.com

Image
Haehwaro, Bangi-dong — lifting the lid on the shrimp, the sashimi platter, sea squirt and sea cucumber Haehwaro, Bangi-dong — lifting the lid on the shrimp, the sashimi platter, sea squirt and sea cucumber Bản ghi chép đầy đủ (tiếng Anh) với ảnh, bản đồ và thẻ tên tiếng Hàn → https://koreaplate.com/vi/notes/2026-10-05-haehwaro-bangi/ Ngày 5/10/2026 tôi ghé Haehwaro (해화로) ở Bangi-dong, Seoul và tự trả tiền. Tôi gọi gỏi cá thập cẩm, tôm nướng, meongge (hải tiêu) và hải sâm; giá từng món ghi lại lần này là ₩37,000, ₩42,000, ₩18,000 và ₩18,000. Độ tươi và sự thân thiện của nhân viên là điều tôi nhớ nhất. Băng rôn trước cửa ghi 해화로 수산시장 the 야장포차; quán không liên quan đến nhà hàng Haehwaok của tôi. 📍 Google Maps · Naver Place Bản ghi chép đầy đủ (tiếng Anh) với ảnh, bản đồ và thẻ tên tiếng Hàn: https://koreaplate.com/vi/notes/2026-10-05-haehwaro-bangi/ Ở đâu Haehwaro, Bangi-dong, Seoul — ghé ngày 5/10/2026. Địa chỉ theo thông tin quán trên Naver Place (không phải ghi chép khi đến): 서울 송파구 ...
Read more

혼마찌 논현 — 사장님 혼자 내는 참치 세트, 1인 ₩55,000 | koreaplate.com

Image
사진·지도 링크·한글 이름 카드가 있는 전체 노트 → https://koreaplate.com/ko/notes/2026-09-22-honmachi-nonhyeon/ 식당 페이지: 영업시간·주소·가격 → https://koreaplate.com/ko/restaurants/honmachi-nonhyeon/ 강남 논현동 영동시장 쪽의 참치집 혼마찌. 1인 ₩55,000의 혼마찌 세트는 처음부터 끝까지 최상급 참치로 채워진다. 사장님이 혼자 운영해 테이블마다 같은 손이 닿는다. 2026년 9월, 서울에서 식당 네 곳을 운영하는 편집자가 예고 없이 찾아가 제값을 내고 먹었다. 📍 Google Maps · Naver Place 사진·지도 링크·한글 이름 카드가 있는 전체 노트: https://koreaplate.com/ko/notes/2026-09-22-honmachi-nonhyeon/ 어디서 서울 강남구 논현동, 영동시장 근처. 논현역에서 걸어갈 수 있고, 회식과 늦은 저녁 자리가 많은 동네다. 방문은 2026년 9월. 무엇을 시켰나 혼마찌 세트. 참치가 부위별로 나무 상자 칸칸에 담겨 나오고, 중간에 나무 도마 위 초밥이 한 줄로 올라오며, 마파두부 같은 따뜻한 요리가 곁들여진다. 얼마였나 혼마찌 세트 1인 ₩55,000(2026년 9월 기준, 바뀔 수 있음). 사장 눈에 보인 것 참치가 최상급이었다. 참치집의 실력은 결국 매입, 그리고 해동과 숙성에서 갈린다. 붉은살과 뱃살의 경계가 끝까지 흐트러지지 않고, 마지막 한 점까지 색이 살아 있다는 건 그 관리가 하루도 빠지지 않는다는 뜻이다. 혼자 운영하는 집이라 그 판단이 한 사람의 손에서 매번 같은 기준으로 나온다. 처음 가는 사람을 위한 팁 사장님 혼자 운영하는 만큼 한 팀 한 팀을 챙긴다. 세트는 코스처럼 순서대로 나오니 서두르지 말고 나오는 대로 받는 게 좋다. 자리에 앉자마자 인원과 예산을 말하면 거기에 맞춰 구성해 준다. 기억에 남는 장면 나무 상자에 칸칸이 놓인 참치, 도마 위에 한 줄로 선 초밥, 그...
Read more

Haehwaok Sinnonhyeon: Open 24 Hours During Chuseok 2026

Image
Open 24 hours throughout Chuseok Spending Chuseok in Gangnam? Haehwaok Sinnonhyeon is open 24 hours a day throughout the holiday, for lunch, a group dinner or a late-night Korean meal. Owner’s announcement: this is information from our own restaurant, not an independent review. Beef brisket and webfoot octopus bulgogi. Photo provided by Haehwaok. What to order Hanwoo beef soup with minari — ₩13,000 Beef shank and tendon hot pot — ₩38,000 1++ Hanwoo ribeye, wet-aged for 24 days — ₩33,000 Beef brisket and webfoot octopus bulgogi — ₩26,000 per serving ; minimum two servings The beef broth is simmered in three eight-hour stages. Rice and broth refills are free. Plan your visit Hours: Open 24/7, including Chuseok. Address: 1F, 29 Bongeunsa-ro 1-gil, Gangnam-gu, Seoul. Nearest station: Sinnonhyeon Station, near Exit 3. Options: Reservations, groups, takeaway and delivery. Parking: No on-site parking; use a nearby paid car park. View the menu and directions on KOREAPLATE → Holiday operat...
Read more